Semana Mundial del Rescate Alimentario en Hong Kong
Hong Kong, 3 de junio de 2024. El Consulado General de Colombia en Hong Kong participó el 31 de mayo con éxito del lanzamiento de la Semana Mundial del Rescate Alimentario, una iniciativa de Food Angel por Bo Charity Foundation, una entidad sin ánimo de lucro de la Región Administrativa Especial dirigida a mitigar el hambre entre poblaciones necesitadas, pero también a combatir el desperdicio tanto en las industrias alimentarias, turísticas y de hospitalidad.
El evento estuvo presidido por Gigi TUNG, Fundadora de Food Angel, King Kwok, Director General de Bo Charity, representantes del Gobierno Ejecutivo de Hong Kong, líderes de compañías como Cathay Pacific, la cadena de supermercados CitySuper, Crowne Plaza Hotels, Alimentos Del Monte, IKEA, Hyatt Hotels, Unilever, y Luis Fernando Orozco Barrera, Cónsul General de Colombia en Hong Kong, entre otros.
Food Angel es un programa de asistencia y rescate alimentario lanzado en 2011 por Bo Charity Foundation con la misión de "No desperdiciar, no tener hambre, con amor". El programa rescata excedentes de alimentos comestibles de diferentes sectores de la industria alimentaria que de otro modo serían eliminados como desperdicio. Siguiendo estrictos protocolos de seguridad, los alimentos rescatados se prepararán como comidas nutritivas en nuestras cocinas centrales y paquetes de alimentos. Se distribuirán para servir a las comunidades desfavorecidas de Hong Kong. Actualmente, Food Angel rescata 45 toneladas de excedentes de alimentos comestibles cada semana, produce más de 20.000 comidas nutritivas y ayuda a distribuir más de 11.000 comidas y paquetes de alimentos diariamente de forma gratuita para las personas que necesitan asistencia alimentaria.
La Semana Mundial de Rescate Alimentario, programada del 30 de mayo al 5 de junio de 2024, representa una oportunidad fundamental para el compromiso colectivo y la contribución impactante.
